ブログ
【時期を逃した味噌づくり】
2023/08/06
味噌づくりをしようと
材料を買っていましたが、
ついつい暑くて、
ついつい忙しくて、
ついつい怠け癖が…
と、延び延びになってしまってた味噌づくり、この猛暑にしてしまいました…
こんな時期にするのは良くないんだろうなぁと思いましたが、
材料を無駄にするのが1番ダメだろう！
よしっ！ビール飲んで、
酔っ払った勢いで作りました。
愛媛は甘い麦味噌が多いですが、
私は米味噌が好きです♪
出来立ては特に麹の香りが良くて、
お味噌汁も最高に美味しいです。
出来上がりが楽しみです。
この、グレーの琺瑯容器は、
マーガレットハウエルのコラボ商品です。
やっぱりモノからはいる矢野でした。