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【うどん作り】
2023/08/28
丸石です。
お盆は実家に帰省していたのですが、ある日お昼ご飯はうどんにしよう！ということになり
てっきり市販の麺を使うのかと思いきや、うどんの麺を打つことからはじめた父親。
いまから打つの！？いつ食べれる？？？って思ったのですが、そこはさすが手慣れていらっしゃる。
足でコネコネした生地をパスタマシンを使って薄く延ばして、切って、あっという間にできあがりました。
パスタマシンあるんかい！と心の中で突っ込みをいれつつ、じいちゃんと楽しく作ってる子供たちを見守りました。
完成したうどんの写真を撮り忘れるというミスをしましたが、おいしく出来上がりました♪
以前、ブログにも書きましたが、年越し蕎麦は蕎麦の実から育てて手打ちします。今年も年末が楽しみです。